主料为粉条（粉丝）和猪肉末。肉末贴在粉条上(食之别有风味。虽然在食用材料上与"蚂蚁上树"这道菜上大相径庭，但是味道上却并不相同。很适合四川人民的口味，属于四川人民自己创造出来的菜品。四川人民都喜欢吃香的和辣的，在口味上追求独特，爱把自己喜欢吃的食物材料放在一起烹饪。这道菜也算是其中之一，将粉条和肉末混合在一起红烧，味道也是极好的。